Resep Lobster Air Tawar Panggang

Lobster Air Tawar Panggang

Bahan :

    1 kilogram Lobster Air Tawar
    2 buah jeruk nipis
    2 siung bawang putih

    3 siung bawang merah
    2 sendok makan mentega
    4 sendok makan minyak
    garam, cuka secukupnya

Cara membuat :

    Bersihkan lobster kemudian masukkan jeruk nipis, garam dan cuka.
    Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke lobster air tawar kemudian angkat dan tiriskan.
    Haluskan Bawang merah dan bawang putih
    Beri sedikit minyak kemudian rebus lobster air tawar hingga keluar aromanya.
    Aduk mentega kemudian campur rata dengan lobster dan biarkan hingga meresap.
    Panggang diatas api langsung.
    hidangkan selagi panas, porsi untuk 3 - 4 orang