Maine Lobster, Lobster Bercapit Kepiting dari Amerika

Boston - Lho? Mana mungkin? Memang, lobster yang dimaksud ini bukanlah jenis spiny lobster atau rock lobster seperti yang kita kenal, melainkan Maine lobster - yaitu lobster yang ditangkap di perairan Negara Bagian Maine, Amerika Serikat.

Lobster yang biasa kita lihat itu - banyak ditangkap di perairan kita - sama jenisnya dengan yang ditangkap di sekitar Hawaii dan Fremantle, Australia. Ada capitnya, tetapi berlengan panjang dan sangat kecil. Dagingnya

Read More