Budidaya Lobster Air Tawar, Lobster air tawar banyak dikembangkan karena mempunyai kemampuan adaptasi yang tinggi terhadap perubahan lingkungan, terutama iklim, salinitas dan suhu. Selain itu biota tersebut berperan dalam mengatur rantai makanan yaitu melalui proses penghancuran (detritivor) vegetasi maupun sampah-sampah daun sebagai makanannya di perairan. Hal ini akan meningkatkan kandungan nutrien dan bahan-bahan organik yang tentunya akan dimanfaatkan oleh






